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Crudi
Gran Degustazione di Crudi di Mare
1 Tartare di tonno con purè aromatizzato al basilico, 1 tartare di ricciola con avocado, 1 carpaccio di pesce del giorno, 1 ostrica Gillardeau, 1 scampo reale, 1 gambero rosso Mazara di Prima
€ 60
Le Nostre tartare
Tartare di tonno rosso
su letto di purè e basilico
€ 22
Tartare di ricciola
€ 22
Tartare di scampo
con avocado, lime e menta
€ 22
Tartare di gambero rosso Mazara
con emulsione di olio e succo di limone
€ 25
Tartare di gambero viola
€ 25
I nostri Crostacei
Gambero rosso Mazara di Prima (1pz)
€ 10
Scampo imperiale "Porcupine" di Prima (1pz)
€ 10
I nostri carpacci
Carpaccio di scampo
€ 25
Carpaccio di gambero rosso
€ 25
Carpaccio del "pescato del giorno"
€ 25
Ostriche
Gillardeau (1pz)
€ 6
belon (1pz)
€ 6
Cocollos (1pz)
€ 6
Menu
Cotti
Antipasti
Acciughe del Cantabrico con burrata, datterini, olio evo
€ 24
Calamaretti del Mediterraneo in umido con datterini, pomodoro San Marzano, basilico e olio EVO
€ 22
Fritto misto
€ 28
Polpettine di branzino in salsa di pomoro San Marzano, basilico e olio EVO
€ 12
Primi
Ravioli di pasta fresca ripieni di "cernia", datterini, pomodoro San Marzano, basilico e olio EVO
€ 25
Gnocchetti con gambero rosso, datterini e pecorino
€ 25
Secondi
Pescato del giorno sfilettato al forno
€ 25
Trancio di tonno Tataki con cipolla rossa di Tropea in agrodolce
€ 26
Contorni
Patate al forno
€ 8
Spinaci
€ 8
Frutta
Tagliata di frutta di stagione
€ 8
Dolci
Dolci della Casa
€ 8
Acqua
€ 4
Caffè
€ 2
Menu
Carta dei vini
Vini Bianchi
Chardonnay Sanct Valentin
St. Michael Eppan
€ 45
Sauvignon Sanct Valentin
St. Michael Eppan
€ 45
Gewurztriner Sanct Valentin
St. Michael Eppan
€ 45
Ronco delle mele
Venica
€ 60
Cervaro della sala
Marchesi Antinori
€ 80
Ribolla Gialla
Livio Felluga
€ 40
Sharis
Livio Felluga
€ 35
Minuty Prestige
Cotes De Provence
€ 50
Traminer
Isola Augusta (Friuli)
€ 30
Chardonnay
Isola Augusta (Friuli)
€ 30
Sauvignon
Isola Augusta (Friuli)
€ 30
Pinot Grigio
Isola Augusta (Friuli)
€ 30
Cuvée Prestige Brut
Ca’ Del Bosco
€ 70
Prosecco Rosé Brut Millesimato
Corte Del Tiglio
€ 35
Prosecco Brut Millesimato
Corte Del Tiglio
€ 30
Vini Rossi
Pinot Nero
Isola Augusta
€ 32
Merlot
Vigna Lisa
€ 22
Cabernet
Vigna Lisa
€ 22
Nero di troia (Puglia IGT)
Podere Don Cataldo
€ 30
Primitivo (Puglia IGT)
Podere Don Cataldo
€ 30
Negroamaro (Puglia IGT)
Podere Don Cataldo
€ 30
Raboso (Vino Frizzante)
Vigna Lisa
€ 22
Tignanello
Antinori
€ 200
Champagne
Krug Grande Cuvée
173ème édition
€ 350
Dom Pérignon
Brut 2012
€ 400
Perrier Jouet
Brut Rosé
€ 130
Christal Brut
Champagne 2013
€ 350
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